Pour un 5 à 7 d'Halloween parfait, voici une recette de Boulettes de Viande Miniatures Glacées au Sirop d'Érable, idéale pour vos invités. Ces petites bouchées festives sont à la fois sucrées et salées, et se marient parfaitement avec l'atmosphère d'Halloween.

Boulettes de Viande Miniatures Glacées au Sirop d'Érable

Ingrédients:

• 500 g de bœuf haché
• 1 œuf
• 50 g de chapelure
• 2 gousses d'ail émincées
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
• Sel et poivre au goût
• 125 ml de sirop d'érable
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
• Huile d'olive pour la cuisson

Instructions:

1. Préparer les Boulettes:

   • Dans un grand bol, mélangez le bœuf haché, l'œuf, la chapelure, l'ail, la moutarde, le sel et le poivre. Formez des petites boulettes de la taille d'une bouchée.

2. Cuire les Boulettes:

   • Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive à feu moyen. Faites cuire les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites, environ 10 minutes.

3. Préparer le Glacis:

   • Dans une petite casserole, combinez le sirop d'érable, la sauce soja et le vinaigre de cidre. Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.

4. Glacer les Boulettes:

   • Versez le glacis de sirop d'érable sur les boulettes cuites et remuez doucement pour bien les enrober.

5. Servir:

   • Disposez les boulettes sur un plateau décoré d'Halloween. Piquez chaque boulette avec un cure-dent pour en faire une bouchée facile à déguster pendant votre 5 à 7.

Ces bouchées festives et savoureuses sont parfaites pour votre 5 à 7 d'Halloween. Si vous avez d'autres demandes ou souhaitez une autre recette, je suis à votre disposition!