Choux de Bruxelles Rôtis au Sirop d'Érable

Ingrédients:

• 500 g de choux de Bruxelles
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 3 cuillères à soupe de sirop d'érable pur
• 4 tranches de bacon, cuites et émiettées
• Sel et poivre au goût
• Persil frais haché (pour garnir)

Instructions:

1. Préparer les Choux de Bruxelles:

   • Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
   • Lavez et coupez les choux de Bruxelles en deux.

2. Assaisonner et Rôtir:

   • Dans un grand bol, mélangez les choux de Bruxelles avec l'huile d'olive, le sirop d'érable, le sel et le poivre.
   • Étalez les choux de Bruxelles en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

3. Cuisson:

   • Faites rôtir les choux de Bruxelles au four préchauffé pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres, en les remuant à mi-cuisson.

4. Ajouter le Bacon:

   • Une fois les choux de Bruxelles cuits, sortez-les du four et mélangez-les avec les morceaux de bacon cuit.

5. Servir:

   • Transférez les choux de Bruxelles dans un bol de service, garnissez de persil frais haché et servez chaud.

Bon appétit !