Patates Douces Rôties au Sirop d'Érable

Ingrédients:

• 4 patates douces, pelées et tranchées en rondelles
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 3 cuillères à soupe de sirop d'érable pur
• 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
• Sel et poivre au goût
• Une poignée de pacanes grillées (pour garnir)

Instructions:

1. Préchauffer le Four:

   • Préchauffez votre four à 200°C (400°F).

2. Préparer les Patates Douces:

   • Dans un grand bol, mélangez les rondelles de patates douces avec l'huile d'olive, le sirop d'érable, la cannelle, le sel et le poivre jusqu'à ce que les morceaux soient bien enrobés.

3. Rôtir les Patates Douces:

   • Étalez les rondelles de patates douces sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en une seule couche.
   • Faites rôtir au four préchauffé pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que les patates douces soient tendres et caramélisées, en les retournant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.

4. Servir:

   • Transférez les patates douces rôties dans un plat de service. Garnissez de pacanes grillées.
   • Servez chaud en accompagnement ou en plat principal végétarien.

Bon appétit !